EL PORRAT DE SANT ANTONI
El porrat és una espècie de fira típica de l'hivern valencià, la festa es celebra en les ermites o les parròquies el día del sant, a la comarca de l'Horta són coneguts els porrats de Sant Blai d'Albal i el de Torrent, o els de Sant Sebastià a Silla. A la ciutat de Valencia durant els mesos de gener i febrer es succeeixen els porrats de Sant Antoni en el carrer de Sagunt, el de Sant Valero a Russafa, de Sant Vicent a la Roqueta i en el barri de Campanar.
Catarroja celebra el seu porrat el día de Sant Antoni Abat des de temps immemorial a la porta de l'antiga ermita hui parròquia de Sant Antoni. En les "paraetes" es venen fruits secs, dolços, dàtils i el típic PORRAT que dona nom a la fira i que són cigrons fregits envoltats d'una capa fina d'algeps. A la porta de l'esglesia també es venen el panets de Sant Antoni, tot a benefici de Cáritas de la parròquia. Tradició del meu poble que a punt estigué de desapareixer fa un anys.
